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Une boisson estivale ultra rafraîchissante et hydratante — parfaite pour combattre la chaleur naturellement ! Cette boisson combine la douceur de la pastèque, l'onctuosité de la chair tendre de noix de coco et les propriétés rafraîchissantes des graines de sabja et du gond katira. Légère, naturellement sucrée et pleine de bienfaits hydratants. Idéale pour les journées chaudes d'été !
Faire tremper les graines de sabja dans de l'eau pendant 10 minutes.
Faire tremper le gond katira dans de l'eau pendant 5–6 heures jusqu'à ce qu'il devienne moelleux.
Mixer la pastèque et le malai de noix de coco jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajouter l'eau de coco, les graines de sabja trempées et le gond katira. Bien mélanger.
Verser dans des verres, ajouter des morceaux de pastèque et des glaçons. Servir bien frais et savourer !
Commencez avec 1 c. à café de gond katira pour vérifier votre tolérance.
Évitez un excès de gond katira, car cela peut provoquer des ballonnements.
Assurez-vous que les graines de sabja soient bien trempées pour une texture optimale.
Utilisez de la pastèque et de la noix de coco fraîches pour une saveur optimale.
Qu'est-ce que le gond katira et quels sont ses bienfaits pour le corps ?
Le gond katira est une gomme naturelle aux propriétés rafraîchissantes. Il aide à réduire la chaleur corporelle, favorise la digestion et procure une bonne hydratation.
Puis-je remplacer les graines de sabja par des graines de chia ?
Oui, les graines de chia peuvent remplacer les graines de sabja, mais la texture et les propriétés rafraîchissantes seront légèrement différentes.
Combien de temps dois-je faire tremper le gond katira ?
Le gond katira doit être trempé dans de l'eau pendant 5–6 heures jusqu'à ce qu'il devienne moelleux et gélatineux.
Puis-je préparer cette boisson à l'avance ?
Il est préférable de préparer cette boisson fraîche, mais vous pouvez mixer la pastèque et la noix de coco à l'avance et ajouter les autres ingrédients juste avant de servir.
Cette boisson est-elle adaptée à une perte de poids ?
Oui, cette boisson est légère, hydratante et vous rassasie plus longtemps, ce qui en fait une option favorable pour le poids.
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