Cette recette de poulet collant à l'orange est un repas rapide et délicieux préparé avec seulement cinq ingrédients simples. Le poulet croustillant enrobé d'un glaçage à l'orange sucré et acidulé est parfait pour un dîner satisfaisant. Servez-le sur du riz blanc moelleux pour un repas complet. Facile à préparer et riche en saveurs, il est idéal pour les soirées chargées ou lorsque vous avez envie de quelque chose de réconfortant et savoureux.
Enrobez le poulet de fécule de pomme de terre et d'une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit uniformément couvert.
Faites cuire à l'air chaud à 400°F pendant 10–12 minutes, en secouant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Dans une petite casserole, mélangez la marmelade d'orange et la sauce soja. Faites chauffer jusqu'à ce que le mélange devienne collant et homogène.
Enrobez le poulet croustillant dans le glaçage à l'orange chaud jusqu'à ce qu'il soit bien couvert.
Servez sur du riz blanc moelleux et dégustez.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de graines de sésame ou des oignons verts hachés en garniture.
Si vous n'avez pas de friteuse à air chaud, vous pouvez cuire le poulet au four à 400°F pendant 20–25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Puis-je utiliser des filets de poulet à la place des cuisses de poulet ?
Oui, vous pouvez utiliser des filets de poulet, mais les cuisses de poulet sont généralement plus juteuses et savoureuses.
Puis-je remplacer la fécule de pomme de terre par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser de la fécule de maïs ou de la fécule de tapioca comme substitut à la fécule de pomme de terre.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Pour qu'elle soit sans gluten, utilisez des aminos de coco ou une sauce soja sans gluten.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Elle est meilleure servie fraîche, mais vous pouvez préparer le glaçage et cuire le poulet à l'avance. Mélangez-les juste avant de servir.
Que puis-je servir avec ce plat à part du riz ?
Vous pouvez le servir avec du quinoa, du riz de chou-fleur ou des légumes vapeur pour une option plus légère.
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