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Un plat sauté délicieux et coloré, pouvant être préparé avec du poulet ou une version végétarienne avec du paneer.
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Coupez le poulet ou le paneer en morceaux de la taille d'une bouchée.
Coupez les légumes mélangés en petits morceaux.
Hachez l'ail.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajoutez les morceaux de poulet ou de paneer et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les légumes mélangés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le chutney schezwan Chings et la sauce soja, puis mélangez bien.
Faites cuire quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Parsemez de graines de sésame avant de servir.
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N'hésitez pas à ajouter les légumes de votre choix pour personnaliser le plat.
Si vous préférez un plat plus épicé, ajoutez davantage de chutney schezwan.
Puis-je utiliser d'autres sauces à la place du chutney schezwan Chings ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce épicée ou de la pâte de Gochujang si disponible.
Ce plat est-il adapté à la préparation de repas à l'avance ?
Oui, ce sauté peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.
Puis-je rendre ce plat végétalien ?
Oui, remplacez simplement le poulet par du tofu et assurez-vous que la sauce est végétalienne.
Avec quoi puis-je servir ce sauté ?
Il se marie bien avec du riz ou des nouilles.
Comment rendre ce plat sans gluten ?
Utilisez de la sauce soja sans gluten et assurez-vous que tous les autres ingrédients sont sans gluten.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
