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Une recette délicieuse et rapide de Keema Matar, parfaite pour les célébrations de Diwali. Ce plat met en vedette de la viande hachée et des petits pois, cuits avec des épices savoureuses.
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Dans une cocotte-minute, ajoutez le tadka prêt à l'emploi.
Ajoutez la viande hachée et les petits pois dans la cocotte.
Faites cuire sous pression pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Une fois terminé, relâchez la pression et mélangez bien la préparation.
Servez chaud avec du riz ou du naan.
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Utiliser un tadka prêt à l'emploi peut faire gagner du temps sur la préparation.
N'hésitez pas à utiliser le keema de votre choix pour cette recette.
Pour une viande plus tendre, il est recommandé d'utiliser une cocotte-minute.
Vous pouvez personnaliser le tadka selon vos préférences gustatives.
Puis-je utiliser un autre type de viande pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser le keema de votre choix, comme du poulet ou de l'agneau.
Avec quoi puis-je servir le Keema Matar ?
Ce plat se marie bien avec du riz, du naan ou des parathas.
Cette recette est-elle adaptée à la préparation à l'avance ?
Oui, le Keema Matar peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.
Puis-je rendre ce plat végétarien ?
Vous pouvez remplacer le keema par une alternative végétale ou utiliser du paneer pour une version végétarienne.
Comment puis-je ajuster le niveau d'épices ?
Vous pouvez ajouter plus ou moins d'épices au tadka selon vos préférences.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
