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Un plat savoureux et copieux à base de saucisses de poulet, de riz et d'un mélange d'épices, parfait pour un dîner rapide en semaine.
Chauffez une grande casserole ou une poêle à feu moyen.
Ajoutez les saucisses coupées en tranches et faites-les cuire pendant 2-3 minutes.
Ajoutez l'oignon coupé en dés, le poivron et le piment chipotle haché. Faites cuire encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Incorporez les épices cajun, les tomates en dés, le riz et le bouillon d'os de poulet.
Mélangez bien et portez à ébullition.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Éteignez le feu et laissez couvert pendant 5 minutes supplémentaires avant de servir.
Si vous préférez un plat plus épicé, n'hésitez pas à ajouter plus de piments chipotle, d'épices cajun ou de flocons de piment rouge. Ce plat est déjà épicé à mon avis.
Puis-je utiliser d'autres types de saucisses ?
Oui, vous pouvez utiliser tout type de saucisse que vous préférez, comme des saucisses de dinde ou de porc.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Oui, cette recette est sans gluten tant que vous utilisez du riz sans gluten et que les saucisses ne contiennent pas de gluten.
Puis-je rendre ce plat végétarien ?
Oui, vous pouvez remplacer les saucisses par des saucisses végétales et utiliser du bouillon de légumes à la place du bouillon d'os de poulet.
Comment puis-je conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Puis-je congeler ce plat ?
Oui, vous pouvez congeler ce plat jusqu'à 2 mois. Réchauffez-le bien avant de servir.
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