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Un panqueque nutritivo hecho con harina de ragi, rico en calcio y perfecto para un desayuno o merienda saludable.
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En un bol, mezcla la harina de ragi con la sal.
Agrega gradualmente el agua a la mezcla de harina, removiendo hasta obtener una masa suave.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite.
Vierte un cucharón de masa en la sartén y extiéndela en forma de círculo.
Cocina hasta que los bordes comiencen a levantarse, luego voltea y cocina el otro lado hasta que esté dorado.
Repite el proceso con el resto de la masa.
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Para más sabor, puedes añadir vegetales picados o especias a la masa.
Sirve caliente con chutney o yogur para una comida deliciosa.
¿Cuál es el contenido de calcio en el cheela de ragi?
El cheela de ragi contiene aproximadamente 360 mg de calcio por porción.
¿Puedo hacer el cheela de ragi vegano?
Sí, esta receta es naturalmente vegana ya que no contiene productos de origen animal.
¿Cómo puedo almacenar los cheelas sobrantes?
Puedes guardar los cheelas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Con qué puedo servir el cheela de ragi?
El cheela de ragi combina bien con chutney, yogur o incluso una ensalada como acompañamiento.
¿El cheela de ragi es sin gluten?
Sí, el cheela de ragi no contiene gluten ya que está hecho con harina de ragi.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
