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Un plato salteado delicioso y colorido que se puede preparar con pollo o una versión vegetariana usando paneer.
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Corta el pollo o el paneer en trozos pequeños.
Pica las verduras mixtas en trozos pequeños.
Pica finamente el ajo.
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
Agrega los trozos de pollo o paneer y cocina hasta que estén dorados.
Incorpora las verduras mixtas y cocina hasta que estén tiernas.
Añade el chutney schezwan de Chings y la salsa de soya, mezclando bien.
Cocina unos minutos más hasta que todo esté bien combinado.
Decora con semillas de sésamo antes de servir.
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Si lo prefieres, puedes añadir cualquier verdura de tu elección para personalizar el plato.
Si te gusta más picante, añade más chutney schezwan.
¿Puedo usar otras salsas en lugar del chutney schezwan de Chings?
Sí, puedes usar cualquier salsa picante o pasta de Gochujang si está disponible.
¿Es este plato adecuado para preparar con antelación?
Sí, este salteado se puede guardar en el refrigerador por unos días.
¿Puedo hacer este plato vegano?
Sí, simplemente reemplaza el pollo con tofu y asegúrate de que la salsa sea vegana.
¿Con qué puedo acompañar este salteado?
Combina muy bien con arroz o fideos.
¿Cómo puedo hacer este plato sin gluten?
Usa salsa de soya sin gluten y asegúrate de que todos los demás ingredientes sean sin gluten.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
