स्वस्थ, लो-कार्ब, ग्लूटेन-फ्री बैंगन मिनी पिज़्ज़ा

हाँ, आप कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं जो अच्छे से पिघलता हो, जैसे चेडर, प्रोवोलोन, या शाकाहारी विकल्प।

इसे ताज़ा परोसना सबसे अच्छा है, लेकिन आप बैंगन के स्लाइस को पहले से भूनकर फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले टॉपिंग डालें और बेक करें।

इसे फ्रीज़ करने की सलाह नहीं दी जाती क्योंकि बैंगन की बनावट बदल सकती है। इन्हें ताज़ा खाना सबसे अच्छा है।

आप ज़ुकीनी स्लाइस या पोर्टोबेलो मशरूम कैप्स का विकल्प ले सकते हैं।

सुनिश्चित करें कि बैंगन के स्लाइस को सुनहरा और थोड़ा नरम होने तक भूनें। यह अतिरिक्त नमी को हटाने में मदद करता है।