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Délicieux pancakes à la banane, faciles à préparer, parfaits pour le petit-déjeuner.
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Écrasez les bananes dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la farine de maida et la levure chimique aux bananes écrasées, puis mélangez bien.
Versez le lait et remuez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.
Retournez le pancake et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Répétez avec le reste de la pâte.
Servez chaud avec du chocolat sur le dessus.
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Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte.
Assurez-vous que la poêle est suffisamment chaude avant de verser la pâte pour obtenir une belle couleur dorée.
Puis-je utiliser de la farine complète à la place de la farine de maida ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de maida par de la farine complète pour une option plus saine.
Comment rendre ces pancakes végétaliens ?
Vous pouvez remplacer le lait par une alternative végétale.
Avec quoi puis-je accompagner les pancakes à la banane ?
Ces pancakes sont délicieux avec du sirop d'érable, du miel ou des fruits frais.
Comment conserver les pancakes restants ?
Conservez les pancakes restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Puis-je congeler les pancakes à la banane ?
Oui, vous pouvez congeler les pancakes. Placez simplement du papier sulfurisé entre chaque pancake et conservez-les dans un sac adapté au congélateur.
