C’est l’automne ! Les enfants sont de retour à l’école, occupés avec les activités extrascolaires, et les parents courent partout, entre le covoiturage et le travail. Sans oublier que les devoirs sont un travail pour les enfants comme pour les parents. Lors des soirées chargées, nous avons besoin de repas simples, minimalistes, mais délicieux. Ces ravioli à la saucisse italienne avec sauce au beurre sont parfaits pour ces soirées où il faut préparer quelque chose...
Faites cuire les ravioli selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Dans une grande poêle, faites cuire la saucisse italienne à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite. Retirez de la poêle et réservez.
Dans la même poêle, faites fondre le beurre à feu doux. Remuez de temps en temps pour éviter qu’il ne brûle.
Ajoutez les ravioli cuits dans la poêle avec le beurre fondu. Mélangez délicatement pour enrober les ravioli de la sauce au beurre.
Ajoutez la saucisse cuite, le Parmesan râpé et le persil haché sur les ravioli. Servez immédiatement.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de flocons de piment rouge à la sauce au beurre.
Utilisez des ravioli frais pour un goût plus authentique, mais les ravioli surgelés conviennent également pour plus de praticité.
Si vous préférez une sauce plus crémeuse, ajoutez un filet de crème liquide à la sauce au beurre.
Puis-je utiliser un autre type de saucisse ?
Oui, vous pouvez remplacer la saucisse italienne par de la saucisse de poulet, de dinde ou même une alternative végétarienne.
Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Ce plat est meilleur lorsqu’il est servi frais, mais vous pouvez cuire la saucisse à l’avance et la réchauffer au moment de l’assemblage.
Quel type de ravioli convient le mieux ?
Les ravioli au fromage ou aux épinards se marient bien avec la sauce au beurre et la saucisse, mais vous pouvez utiliser le type de ravioli que vous préférez.
Puis-je congeler les restes ?
Oui, vous pouvez congeler les restes dans un récipient hermétique. Réchauffez-les dans une poêle ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Que puis-je servir avec ce plat ?
Une simple salade verte ou du pain à l’ail accompagne parfaitement ce repas.
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
