¡Es otoño! Los niños han vuelto a la escuela, ocupados con actividades extracurriculares, y los padres están corriendo de un lado a otro, haciendo turnos de coche y llegando tarde al trabajo. Sin mencionar que las tareas son trabajo tanto para los niños como para los padres. En las noches agitadas entre semana, necesitamos comidas simples, minimalistas y deliciosas. Este ravioli de salchicha italiana con salsa de mantequilla es perfecto para esas noches ocupadas cuando...
Cocina los raviolis según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
En una sartén grande, cocina la salchicha italiana a fuego medio hasta que esté dorada y completamente cocida. Retírala de la sartén y reserva.
En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego bajo. Remueve ocasionalmente para evitar que se queme.
Añade los raviolis cocidos a la sartén con la mantequilla derretida. Mezcla suavemente para cubrir los raviolis con la salsa de mantequilla.
Coloca la salchicha cocida, el queso parmesano rallado y el perejil picado sobre los raviolis. Sirve inmediatamente.
Para un sabor extra, puedes añadir una pizca de hojuelas de chile rojo a la salsa de mantequilla.
Usa raviolis frescos para un sabor más auténtico, aunque los raviolis congelados también funcionan bien por comodidad.
Si prefieres una salsa más cremosa, agrega un chorrito de crema espesa a la salsa de mantequilla.
¿Puedo usar otro tipo de salchicha?
Sí, puedes sustituir la salchicha italiana por salchicha de pollo, pavo o incluso una alternativa vegetariana.
¿Puedo preparar este plato con anticipación?
Este plato se sirve mejor fresco, pero puedes cocinar la salchicha con anticipación y calentarla cuando estés listo para montar la comida.
¿Qué tipo de ravioli funciona mejor?
Los raviolis de queso o espinaca combinan bien con la salsa de mantequilla y la salchicha, pero puedes usar cualquier tipo de ravioli que prefieras.
¿Puedo congelar las sobras?
Sí, puedes congelar las sobras en un recipiente hermético. Caliéntalas en una sartén o microondas hasta que estén bien calientes.
¿Qué puedo servir con este plato?
Una ensalada sencilla o pan de ajo combina perfectamente con esta comida.
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
