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¡Es otoño! Los niños han vuelto a la escuela, ocupados con actividades extracurriculares, y los padres corren de un lado a otro, haciendo turnos de coche compartido y llegando tarde al trabajo. Sin mencionar que las tareas escolares son un trabajo tanto para los niños como para los padres. En las noches de semana ajetreadas, necesitamos comidas simples, minimalistas pero deliciosas. Estos ravioles de salchicha italiana con salsa de mantequilla son perfectos para esas noches...
Cocina los ravioles según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
En una sartén grande, cocina la salchicha italiana a fuego medio hasta que esté dorada y completamente cocida. Retírala de la sartén y resérvala.
En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego bajo. Remueve ocasionalmente para evitar que se queme.
Añade los ravioles cocidos a la sartén con la mantequilla derretida. Mezcla suavemente para cubrir los ravioles con la salsa de mantequilla.
Coloca la salchicha cocida, el queso parmesano rallado y el perejil picado sobre los ravioles. Sirve de inmediato.
Para un sabor extra, puedes añadir una pizca de hojuelas de chile rojo a la salsa de mantequilla.
Usa ravioles frescos para un sabor más auténtico, pero los ravioles congelados también funcionan bien por comodidad.
Si prefieres una salsa más cremosa, añade un chorrito de crema espesa a la salsa de mantequilla.
¿Puedo usar otro tipo de salchicha?
Sí, puedes sustituir la salchicha italiana por salchicha de pollo, pavo o incluso una alternativa vegetariana.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Este plato es mejor servirlo fresco, pero puedes cocinar la salchicha con antelación y recalentarla cuando estés listo para ensamblar la comida.
¿Qué tipo de ravioles funciona mejor?
Los ravioles de queso o espinaca combinan bien con la salsa de mantequilla y la salchicha, pero puedes usar cualquier tipo de ravioles que prefieras.
¿Puedo congelar las sobras?
Sí, puedes congelar las sobras en un recipiente hermético. Recalienta en una sartén o microondas hasta que estén calientes.
¿Con qué puedo acompañar este plato?
Una ensalada sencilla o pan de ajo combina maravillosamente con esta comida.
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
