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Ce BLT au poulet Buffalo est un sandwich phénoménal inspiré du traditionnel bacon, laitue et tomate. Quelques ajouts ont suffi à transformer ce sandwich classique et quotidien en un incroyable empilement pour les amateurs de poulet Buffalo (et de bacon). Chaque bouchée est un véritable délice. Mélanger du beurre et des œufs avec de la sauce Buffalo pour tremper le poulet avant de l'enrober ajoute une profondeur de saveur au poulet. C'est un sandwich exceptionnel.
Mélangez la farine, l'assaisonnement italien, le sel gros et le poivre noir dans un bol.
Fouettez 1 c. à soupe de beurre fondu, les œufs et 2 c. à soupe de sauce Buffalo Moore's dans un autre bol.
Trempez les tranches de poulet dans le mélange d'œufs, puis enrobez-les dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes.
Chauffez l'huile de canola dans une grande casserole à 175°C.
Faites frire le poulet pendant environ 4 à 8 minutes, selon l'épaisseur, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
Badigeonnez les tranches de baguette avec le reste de beurre fondu et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Assemblez le sandwich en superposant le cheddar blanc, les tranches de tomate, la laitue, le fromage bleu, le poulet frit, le bacon et la sauce ranch sur une tranche de baguette. Recouvrez avec une autre tranche de baguette.
Pour une option plus saine, essayez de cuire le poulet dans une friteuse à air. Les friteuses à air de type four donnent généralement les meilleurs résultats.
Si vous préférez une saveur plus douce, réduisez la quantité de sauce Buffalo dans le mélange d'œufs.
Vous pouvez personnaliser le sandwich en ajoutant plus ou moins de fromage, selon vos préférences.
Pour une sauce Buffalo infusée à l'ail, faites chauffer une gousse d'ail avec du beurre ou de l'huile, puis mélangez-la avec de la sauce piquante.
Puis-je utiliser un autre type de pain pour ce sandwich ?
Oui, vous pouvez utiliser le pain de votre choix, mais les baguettes italiennes sont idéales pour leur texture et leur saveur.
Puis-je préparer ce sandwich à l'avance ?
Il est préférable d'assembler le sandwich juste avant de le servir pour garder les ingrédients frais et éviter que le pain ne devienne détrempé.
Que puis-je utiliser comme substitut au fromage bleu ?
Vous pouvez utiliser du fromage feta ou du gorgonzola comme substitut au fromage bleu si vous préférez une autre saveur.
Puis-je préparer ce sandwich sans faire frire le poulet ?
Oui, vous pouvez cuire ou utiliser une friteuse à air pour une alternative plus saine.
La sauce ranch est-elle nécessaire pour cette recette ?
Non, la sauce ranch est facultative et peut être omise si vous le souhaitez.
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
