Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Envie d’un brownie riche, fondant et qui fond dans la bouche, comme s’il sortait d’une pâtisserie ? Cette recette améliorée de brownie en mug prêt en 1 minute est plus lactée, plus fondante et terriblement délicieuse. Le dessert parfait en solo—prêt en quelques minutes, sans four, sans œufs, et sans désordre !
Dans une tasse compatible avec le micro-ondes, mélangez la farine, le sucre roux, le cacao en poudre, le sel, la levure chimique et le café instantané (si utilisé). Remuez bien jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Ajoutez le lait entier, l’essence de vanille, l’huile, le beurre fondu et le lait concentré sucré. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, épaisse et homogène.
Incorporez ou saupoudrez les pépites de chocolat.
Ajoutez une cuillerée de Nutella ou de beurre de cacahuète au centre et recouvrez légèrement avec la pâte (si utilisé).
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute.
Vérifiez la texture. Si nécessaire, faites cuire 15 secondes de plus.
Laissez reposer 30 à 60 secondes pour que le brownie se fixe.
Ajoutez des pépites de chocolat supplémentaires, nappez de sauce au chocolat ou ajoutez une boule de glace avant de servir.
Utilisez une tasse large pour éviter les débordements.
Ne mélangez pas trop une fois les liquides ajoutés.
Une cuisson légèrement insuffisante donne un cœur de brownie fondant.
Pour moins de sucre, omettez le lait concentré sucré ou réduisez les pépites de chocolat.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal comme le lait d’amande ou d’avoine, mais la texture peut légèrement varier.
Que faire si je n’ai pas de lait concentré sucré ?
Vous pouvez l’omettre ou le remplacer par 1 c. à café supplémentaire de sucre pour la douceur.
Comment éviter que le brownie déborde ?
Utilisez une tasse large avec suffisamment d’espace pour que la pâte puisse gonfler pendant la cuisson au micro-ondes.
Puis-je rendre cette recette vegan ?
Oui, remplacez le lait entier par du lait végétal, le beurre par du beurre végétalien, et le lait concentré sucré par une alternative vegan.
Sur quelle puissance de micro-ondes cette recette est-elle basée ?
Cette recette est basée sur un micro-ondes de 1100W. Ajustez légèrement le temps de cuisson pour une puissance inférieure ou supérieure.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
...
