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Le cœur de ce moelleux est absolument irrésistible, avec une garniture fondante de pâte à tartiner Biscoff cachée à l'intérieur. Parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert, ce délice riche en protéines combine de la farine d'avoine, de la poudre de protéines à la vanille et une touche d'épices Speculoos pour une saveur chaude et aromatique. Le biscuit Biscoff émietté ajoute de la texture et un croquant délicieux, tandis que le lait d'avoine garde la...
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Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine d'avoine, la poudre de protéines à la vanille, les épices Speculoos, la levure chimique et le lait d'avoine dans un bol jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez la moitié du biscuit Biscoff émietté à la pâte et mélangez bien.
Versez la moitié de la pâte dans un moule ou un ramequin.
Déposez une cuillerée de pâte à tartiner Biscoff au centre de la pâte.
Recouvrez la pâte à tartiner Biscoff avec le reste de la pâte, en veillant à bien l'enfermer.
Faites cuire pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris et légèrement doré.
Sortez du four et saupoudrez le reste du biscuit Biscoff émietté sur le dessus avant de servir.
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Si vous n'avez pas d'épices Speculoos, la cannelle est une excellente alternative.
Utilisez n'importe quel lait végétal si vous n'avez pas de lait d'avoine.
Pour un centre plus coulant, optez pour le temps de cuisson le plus court.
Puis-je utiliser de la farine classique à la place de la farine d'avoine ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine d'avoine par de la farine classique, mais la texture pourrait légèrement varier.
Que puis-je utiliser à la place de la pâte à tartiner Biscoff ?
Vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète, du Nutella ou toute autre pâte à tartiner de votre choix pour le centre.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, utilisez une poudre de protéines végétale et assurez-vous que la pâte à tartiner et les biscuits Biscoff soient compatibles avec un régime végétalien.
Comment conserver les restes ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Réchauffez doucement avant de servir.
Puis-je doubler la recette ?
Oui, doublez simplement les quantités et faites cuire dans un moule plus grand ou plusieurs ramequins.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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