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Ce mug cake citron-pavot cuit en moins de 2 minutes. Il offre un gâteau moelleux et tendre, chargé de zeste de citron frais et de graines de pavot croquantes. Parfait pour un dessert rapide et acidulé qui satisfait vos envies sucrées ! Le citron zesté et le croquant des petites graines de pavot créent une bouchée délicieuse à chaque fois. Si vous aimez les desserts aux agrumes, cette recette est idéale pour des portions individuelles,...
Ajoutez tous les ingrédients secs dans une tasse adaptée au micro-ondes et mélangez bien.
Ajoutez tous les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute, selon votre tasse et votre micro-ondes.
Facultatif : nappez de glaçage au citron une fois refroidi.
Dégustez chaud, avec ou sans glaçage.
Utilisez une tasse standard pour micro-ondes pour une cuisson uniforme.
Mélangez bien la pâte pour éviter les grumeaux et obtenir une texture lisse et moelleuse.
Adaptez le temps de cuisson au micro-ondes en fonction de la puissance et de la largeur de la tasse pour éviter une surcuisson.
Faites légèrement griller les graines de pavot si vous souhaitez un goût plus noisetté.
Les alternatives au lait comme le lait d'amande, de soja, d'avoine ou de coco fonctionnent bien.
Les alternatives à l'huile comme le beurre fondu ou l'huile de coco peuvent apporter plus de richesse.
Puis-je omettre le jus de citron ?
Oui, le gâteau cuira quand même, mais le jus de citron apporte de la fraîcheur et de l'acidité.
Puis-je préparer ce gâteau à l'avance ?
Les mug cakes sont meilleurs dégustés frais. Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 1 jour et les réchauffer brièvement au micro-ondes.
Puis-je doubler la recette ?
Oui, mais utilisez un bol plus grand adapté au micro-ondes au lieu d'une tasse et augmentez légèrement le temps de cuisson.
Avec quoi puis-je garnir le mug cake ?
Vous pouvez le garnir d'un léger glaçage au citron, de crème fouettée ou de fruits frais pour une touche fruitée.
Quel type de tasse dois-je utiliser ?
Utilisez une tasse standard adaptée au micro-ondes pour une cuisson uniforme et éviter les débordements.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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