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Quelqu'un a dit gâteau aux carottes pour le petit-déjeuner ?? Moi, je l'ai dit. Ces flocons d'avoine façon gâteau aux carottes, préparés à l'avance, sont vraiment uniques en leur genre, et je les ai partagés avec de nombreuses personnes qui les ont également adorés ! Les bananes mûres apportent une douceur naturelle, tandis que la carotte râpée ajoute une subtile touche terreuse. Les épices chaudes comme la cannelle et le gingembre se marient parfaitement avec...
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Préchauffer le four à 180°C.
Écraser les bananes dans un saladier jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajouter les flocons d'avoine, la protéine végétalienne à la vanille en poudre, la cannelle, le gingembre moulu, la levure chimique, la carotte râpée et l'eau aux bananes écrasées. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Transférer le mélange dans un plat allant au four et l'étaler uniformément.
Faire cuire pendant 25 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre soit pris.
Mélanger le cacao en poudre et l'édulcorant liquide dans un petit bol.
Ajouter progressivement l'eau bouillante en remuant jusqu'à obtenir une texture de ganache.
Étaler le glaçage au chocolat sur les flocons d'avoine cuits.
Couper en parts et arroser de beurre de cacahuète si désiré.
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Vous pouvez remplacer l'eau par du lait de votre choix pour une texture plus crémeuse.
Si vous n'avez pas de protéine végétalienne à la vanille en poudre, vous pouvez utiliser de la protéine classique à la vanille ou la supprimer complètement.
Pour plus de croquant, ajoutez des noix supplémentaires sur le dessus avant la cuisson.
Puis-je utiliser de la protéine classique à la place de la végétalienne ?
Oui, vous pouvez utiliser de la protéine classique à la vanille si vous préférez.
Que puis-je utiliser à la place des noix ?
Vous pouvez remplacer les noix par des noix de pécan, des amandes ou les omettre complètement.
Puis-je réaliser cette recette sans protéine en poudre ?
Oui, vous pouvez ne pas mettre de protéine en poudre, mais la texture et la teneur en protéines seront légèrement différentes.
Comment savoir si les flocons d'avoine sont cuits ?
Les flocons d'avoine sont prêts lorsqu'ils sont dorés sur le dessus et pris au centre.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez cuire les flocons d'avoine à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez avant de servir.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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