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El centro de este volcán es absolutamente impresionante, con un relleno cremoso de Biscoff escondido en su interior. Perfecto para el desayuno o el postre, este delicioso postre rico en proteínas combina harina de avena, proteína en polvo de vainilla y un toque de especias Speculoos para un sabor cálido y aromático. La galleta Biscoff desmenuzada añade textura y un crujido delicioso, mientras que la leche de avena mantiene la masa húmeda. Hornéalo a la...
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Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla la harina de avena, la proteína en polvo de vainilla, las especias Speculoos, el polvo de hornear y la leche de avena en un bol hasta que estén bien integrados.
Añade la mitad de la galleta Biscoff desmenuzada a la masa y mezcla bien.
Vierte la mitad de la masa en un molde para hornear o ramequín.
Coloca una cucharada de crema de Biscoff en el centro de la masa.
Cubre la crema de Biscoff con el resto de la masa, asegurándote de que quede completamente cubierta.
Hornea durante 15-18 minutos hasta que la parte superior esté firme y ligeramente dorada.
Retira del horno y espolvorea el resto de la galleta Biscoff desmenuzada por encima antes de servir.
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Si no tienes especias Speculoos, la canela es un excelente sustituto.
Usa cualquier alternativa de leche si no tienes leche de avena.
Para un centro más cremoso, hornea durante el tiempo más corto.
¿Puedo usar harina normal en lugar de harina de avena?
Sí, puedes sustituir la harina de avena por harina normal, pero la textura puede variar ligeramente.
¿Qué puedo usar en lugar de crema de Biscoff?
Puedes usar mantequilla de maní, Nutella o cualquier crema para untar de tu preferencia.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, utiliza una proteína en polvo de origen vegetal y asegúrate de que la crema y las galletas Biscoff sean aptas para veganos.
¿Cómo guardo las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Caliéntalas suavemente antes de servir.
¿Puedo duplicar la receta?
Sí, simplemente duplica las cantidades y hornea en un molde más grande o en varios ramequines.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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